Nuestra Historia
Una finca con raíces profundas
Finca Amaviora nació de la convicción de que la tierra puede nutrir tanto a las personas como al planeta. En Santo Tomas, El Salvador, cultivamos más que alimentos — cultivamos comunidad.
35 acres de tierra viva
Finca Amaviora se extiende sobre 35 acres en el cantón el Guaje, Santo Tomás, donde los suelos volcánicos y la sombra de los árboles nativos crean las condiciones perfectas para una agricultura de calidad. Esta tierra ha sido cultivada con cuidado y respeto, y hoy emprende un nuevo capítulo hacia prácticas que devuelven más de lo que toman.
Lo que cultivamos
Café, cacao, aguacate, mango y vegetales de temporada crecen en armonía en nuestra finca. Trabajamos bajo principios orgánicos — sin agroquímicos, con compostaje y manejo natural de plagas — para que cada cosecha sea tan buena para la tierra como para quienes la disfrutan. Nuestro café de sombra y cacao criollo son el orgullo de la finca.
Hacia la agricultura regenerativa
Estamos en un proceso de transición hacia la agricultura regenerativa: un enfoque que va más allá de no dañar la tierra, y se propone restaurarla activamente. Estamos implementando cobertura vegetal, sistemas agroforestales y manejo del agua para mejorar la salud del suelo y la biodiversidad. Cada visita a la finca es una oportunidad de ser testigo y partícipe de este proceso.
Las personas detrás de la finca
Finca Amaviora es un proyecto familiar liderado por Jonathan Gómez y un equipo de trabajadores locales que conocen esta tierra de generación en generación. Creemos que la hospitalidad auténtica nace del orgullo por el lugar donde uno vive, y eso es lo que queremos compartir con cada visitante.
Vení a conocernos
La mejor manera de entender Finca Amaviora es vivirla. Reservá un espacio, quedáte una noche o simplemente escribinos para saber más.
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